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●山本屋は茅葺きの里大内宿で、200年前に建てられた茅葺屋根の家です。
●先代鈴木金太郎がはじめた昔ながらの手打ちそば屋で、店内では天日干しした玄そばを手打ちして山菜と一緒に提供しています。
●3年みそは標高800m以上の高地で3年間寝かせたみそです。
●3年みそにごぼう、ネギを油で炒めて作った辛みそ

●主な原材料:味噌、ごぼう、砂糖、豚肉、ネギ、玉ねぎ、食用なたね油、みりん、パン粉、片栗粉、卵、香辛料
●内容量:200g
●賞味期限:袋に記載

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