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ひばり農園産の大豆と米麹からなる味噌です。
味噌の原料の大豆は、大変うま味の強い地元の在来種「もち豆」と、米麹は、宮沢賢治も普及に努めた「りくう132号」の米から作っています。
麹と大豆の割合は1対1で甘めの調整になっており、とてもまろやかで味の深い味噌です。
無農薬の大豆と米麹、そこに塩のみのシンプルな素材で、ゆっくりと天然醸造で発酵させてます。
名称ひばり農園の味噌
内容量500g×2個
※内容量変更になりました
賞味期限発送から約3ケ月
原材料大豆、米麹、塩
保存方法涼しい場所か冷蔵保存
加工業者たかすどう産土農産加工
岩手県花巻市東和町鷹巣堂1区13番地1
提供元ひばり農園
申込可能な期間通年
発送可能な時期通年
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