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四十麹仕込みとは、大豆の4倍もの容量の米麹を合わせる秋田県南部地方特有の仕込み方です。
一般的な味噌に比べ甘口・超甘口と言われるものでもせいぜい2~3倍であることからも、
この味噌がこれ以上ないくらいの多麹仕込みであることが分かって頂けると思います。
地元の風習である、自宅での味噌仕込みができなくなってしまったお客様の「四十麹の製品はないのか?」
「四十麹でなければ他の味噌は食べられない」という声が多くなり、製品化に踏み切りました。


■原材料:米、大豆、食塩、酒精
■アレルゲン表示:無し
■賞味期限:製造日より6ヶ月
■規格:1箱(750g×4コ)
■サイズ(cm):カップ:13×13×9
箱:26.5×26.5×11
■ラッピング包装:不可
■納品の目安:ご注文後、2~7日後の納品となります。
■製造者:(名)内藤醤油店

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日本結核・非結核性抗酸菌症学会 THE JAPANESE SOCIETY FOR TUBERCULOSIS AND NONTUBERCULOUS MYCOBACTERIOSIS

学会ニュース

2021.09.03
事前参加登録開始のご案内(九州支部学術講演会2021/10/22-23)
2021.09.01
【秋冬物 新入荷!】†アルマーニベビー/Armani baby†68cm(9M) コーデュロイパンツ 赤【中古】子供服 キッズ kids ベビー服 baby 男の子 秋冬 019012
2021.09.01
中国四国地方会(2021/12/4-5)演題募集 再延長のお知らせ

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